どうも食育アドバイザーのRyokoです。
先日、アメリカのオーガニックマークをご紹介したのですが
「日本にもありますよ〜♫」と言いながら
肝心な日本のオーガニックマークを紹介していませんでした。
ということで、今日はオーガニックマークのご紹介です☆
有機JASマーク
このマーク、見たことありますか？
……きっとあるはずなんです。w
ただ、マークなんでね、気になる人は気が付くし、知らない人は気が付かない。
マークじゃなくても、他にもそんなことってありますよね？
例えば…欲しい車や憧れの車があると、その車が走っていると目に付いたり、走っていたことが鮮明に記憶されるけど、その他大勢の車は何が走っていたのか気にならないし、覚えてもいない。みたいな。←え？私だけですか？w 例えのチープさったらないですね。すみません。
有機JAS制度
有機JASマークにも、USDAマーク同様、基準があります。
JAS法（日本農林規格等に関する法律）に基づき
有機農産物と有機農産物加工食品のJAS規格が定められ
そこで示されたルールを守って生産され、有機JASマークが付いた食品だけが
「有機」や「オーガニック」と表示できます。
全てを説明すると、とても長いので
なるべく簡単に説明しますね！？
※有機農産物
・堆肥などで土作りを行っている
・水耕栽培やロックウール栽培ではなく、土壌を用いた農業生産を基本とする
・環境への負荷をできる限り低減した生産方法
・種まき、または植え付けの前2年（多年生の場合は3年）以上
禁止された農薬や化学肥料を使用していない
・遺伝子組換え技術を使用しない
※有機加工食品
・物理的または生物の機能を利用した加工方法を用いる
・化学的に合成された食品添加物および薬剤の使用を避ける
・原材料は、水と食塩を除いて、95％以上が有機農産物・有機畜産物・有機加工食品であること
・遺伝子組換え技術を使用しない
以上のことから、この有機JASマークが付いている野菜や果物、加工品は
添加物や遺伝子組換え品ではないというのが分かりますよね！？
こんなところに付いてます
この画像、先日、私が購入したお豆腐です。
どこに「有機JASマーク」が付いているか分かりましたか？←いちいち聞かなくても見えてる。w
近所のスーパーマーケットで見つけました。
特にオーガニックに拘ったお店でなくても、大型チェーン店系のお店でも、こういった有機JASマークの付いた製品を取扱っていたりしますので、みなさんの、ご近所のお店にも「有機JASマーク」製品を発見するかもしれません！？
以前に書いたアメリカのオーガニックマークのお話の記事はこちら↓
マークにとらわれなくてもいいんですけどね
今は、こういった「有機認定」をされたマークをつけることで、私たち消費者は安心してお買い物ができるのですが、昔はこういったマークがなくても「有機野菜」だったんですよね。
現代は、上記の認定規格でも挙げられていますが
・添加物
・農薬
・遺伝子組換
それに加えて、「種」「ゲノム編集」などなど、様々な問題があります。
こういった問題を考えながらお買い物をするよりも、そのマークを目安に購入した方が
思考も楽になりますし、それが「普通」になっていくと、世の中が変わるかもしれません☆
毎回、お買い物をするたびに思うんです。
「これがオーガニックなのかどうなのか。
これは、遺伝子組換え品なのかな？農薬を沢山あびてるのかな？
と考えずに買い物がしたいな〜。
昔はきっとそうだったんだろうな〜。」と。
海外のスーパーマーケット
海外のスーパーマーケットには、オーガニック専門のお店があります。
そのお店まるごと「オーガニック製品のみの取り扱い」なので、先ほどみたなことを
考えながらお買い物をしなくて良いんです。
この写真はNYにある「WHOLE FOODS MARKET」というスーパーマーケットです。
名前を聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれませんね。
このWHOLE FOODS MARKETの店内は全てオーガニック製品なんです。
陳列はこんな感じです↓
ちょっとアップにしてみますよ……w
このお菓子は、オーガニックマークの「USDA」に、非遺伝子組換えマークの「NON GMO」付き！
このスーパーマーケットだったら、お子さんのおやつを買うのも苦労しない！
ということで、私は可愛い甥っ子と姪っ子に、お土産のお菓子を購入してきました♡
おっと、ちょっと脱線気味ですね？！w
終わりに
地産地消という言葉がありますが。
その土地で採れたお野菜などを、その土地の人が食す。
この循環ができると、保存料などの添加物の心配がなくなりますよね。
何より「採れたて」の「旬のもの」を「旬」のままにいただける。
それは昔は当たり前だったけど、今では贅沢なこと。
なので、私は普段の買い物で「地産地消コーナー」があれば、そのコーナーをチェックしますし、原産地が記載されているお野菜は、住んでいる地域に近いところの物を選ぶようにしています。
マークだけにとらわれず、そんなことを意識してみるのもオススメです☆
みんなで「みなさんの地元」を盛り上げて行きましょう！！
今日は日本のオーガニックマーク「有機JASマーク」のご紹介から、海外のスーパーマーケットを例えに、私の願望を語る回になってしまいましたね！？
私が常日頃、思っていることです。
みなさんも「こんなオーガニック製品見つけたよ！？」とか「有機JASマークのコレがオススメ」などありましたら、ぜひコメントいただけたら嬉しいです♡
